Observa, describe, participa –  Técnica para volver al presente

En la actualidad vivimos bajo constante presión y compulsión por la inmediatez. Nos hemos acostumbrado tanto a estar "conectados" a través de las redes sociales y el Internet en general, que creamos desconexión de la vida real y del momento presente. Dada esta realidad, suele resultar difícil mantenernos en el presente, por tanto es imprescindible ejercitarnos... Leer más →

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Parfait de frutos rojos y chía

Para el pudín de chía: Mezcla dos cucharadas de chía con 1 taza de leche vegetal, en este caso usé leche de almendras + 2 cucharaditas de miel. Refrigera por al menos 15 minutos. Para el yogur de frutos rojos: licúa 1 taza de mix de frutos rojos + 1/2 aguacate + 1/2 taza de... Leer más →

Taller ‘Aprendiendo a nutrirte’

Un taller en el que aprenderás que la comida no es lo único que nutre y da sabor a nuestra vida. Por solicitud de varios clientes, repetiremos este taller. El sábado 28 de octubre de 2017, a partir de las 10h00, tendrá lugar el taller ‘Aprendiendo a nutrirte’ que corresponde a la segunda sesión del... Leer más →

Los Espejos

Los seres humanos vivimos en relaciones; y cuando digo relaciones no me refiero únicamente a las relaciones románticas o de pareja, sino a todas las interacciones que mantenemos a lo largo de nuestro día. Te relacionas con el/la jefe y los/las colegas, con los/las compañeros/as del instituto en el que estudias, con el/la entrenador/a del deporte que... Leer más →

Ensalada arcoiris

Esta ensalada es una muy buena opción para después de entrenar. Coloca agua a hervir y agrega 1 cucharadita de aceite de oliva y una pizca de sal. Coloca la pasta , que sea de preferencia "gluten free" o de algún cereal integral. Cuando esté cocida, escúrrela y resérvala. Lava y corta zuquini y zanahoria,... Leer más →

Empezó ‘Tu Mejor Versión’

El sábado 23 de septiembre se realizó la primera sesión del programa 'Tu mejor versión'. El evento se denominó 'Detox para el alma + jugos verdes' donde hablamos sobre diversas opciones para desintoxicar la mente, el cuerpo y el alma. 'Tu mejor versión' es un programa de desarrollo integral diseñado con el objetivo de apoyar... Leer más →

Ciclo de talleres ‘Tu Mejor Versión’

PROGRAMA DE DESARROLLO INTEGRAL* Este programa de cinco talleres, tiene por objetivo apoyarte en establecer un estilo de vida que te permita estar más saludable y feliz. A través de ejercicios prácticos, recetas de cocina, rituales aplicables a tu día a día, y otras herramientas de desarrollo personal, te acompañaré en el camino hacia tu mejor... Leer más →

Crema fría de vegetales

Esta receta es excelente para los días de calor. Licua 1/2 zanahoria, 1 tomate, 1 pimiento rojo, 3 varitas de apio y 1/2 aguacate. Agrega sal al gusto. Sirve con tortillas integrales. Siempre que te sea posible, opta por consumir productos orgánicos, además de tener menos o nada de químicos, apoyas a los productores locales.... Leer más →

Leche Dorada

Esta leche te ayudará a dormir mejor. Calienta 2 tazas de leche vegetal, coloca especias dulces como canela, pimiento dulce, anís estrellado y deja hervir por unos minutos. Retira del fuego. Agrega una cucharada de pasta de cúrcuma, mezcla bien y endulza al gusto. Para preparar la pasta de cúrcuma: mezcla 1/2 taza de agua con... Leer más →

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